Bölgesel cevizi, Anadolu topraklarında yetişen, eşsiz bir meyve kaynağıdır. Bu özel meyve , yüksek miktarda genel etkileri ile meşhurdur. Doğal ceviz’in içeriği arasında hayati yağ asitleri , amino asitler, posa , vitamin çeşitleri ve elementler bulunmaktadır . Bu sayede, kalp sıhhati katkıda here bulunur, bağışıklık fon